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12月25日，莞城舉行2020年度食品安全A級餐飲服務單位授匾儀式，為今年被評定為食品安全A級的50家餐飲服務單位頒發(fā)牌匾，進一步做好食品安全管理工作，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。莞城街道辦事處副主任李達群參加會議。

李達群表示，莞城歷來高度重視食品安全監(jiān)管工作，而餐飲服務食品安全關系到廣大群眾的身體健康和生命安全，歷來是食品安全監(jiān)管的重點。餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理是落實餐飲服務單位食品安全主體責任、提高餐飲服務食品安全監(jiān)管效能和水平、確保群眾餐飲安全的重要保障。今年，莞城市場監(jiān)管分局全面開展餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，取得了顯著成效。

李達群強調(diào)，希望被評定為食品安全A級的餐飲服務單位珍惜榮譽、再接再厲，繼續(xù)發(fā)揮先進模范作用，牢固樹立食品安全和消費者至上的觀念，不斷提高產(chǎn)品和服務質(zhì)量。

會上，莞城市場監(jiān)管分局局長曾建亮總結莞城街道創(chuàng)建食品安全A級餐飲服務單位工作情況。李達群、曾建亮分別為餐飲服務單位代表頒發(fā)“A級餐飲服務食品安全等級公示”牌匾。

據(jù)了解，今年以來莞城市場監(jiān)管分局在全街道范圍內(nèi)推行餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作。以中大型餐飲服務單位、集體食堂、經(jīng)營單一品種的小餐飲服務單位為改造重點，開展量化分級提檔升級、“明廚亮灶”透明公開提升行動，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。

在各餐飲服務單位的積極配合下，量化等級評定工作取得良好效果。莞城現(xiàn)有餐飲服務單位2445家，截至目前，莞城市場監(jiān)管分局已對2083家餐飲服務單位進行量化分級管理工作，其中A級單位81家，B級單位598家，C級單位1404家，學校（含幼托機構）食堂、大型餐館、大型企業(yè)食堂B級以上達100%。

編輯/陳斌

文、圖/余文詩