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發(fā)布時間：2023-04-07 11:19:56 信息來源：
學生的食品衛(wèi)生與安全，不僅關乎個人的生命健康，更關乎家庭幸福及社會和諧。為保證學生在校就餐的營養(yǎng)、質量，更好地落實校園食品安全工作，2023年3月6日至9日，小欖鎮(zhèn)第一中學教師代表和家委代表聯(lián)合組成的膳食委員會，就學校配餐的相關工作，對為學校提供配餐服務的盛弘餐飲服務公司進行了不定期考察和調(diào)研，共同把好配餐質量關，商討進一步提升與改進措施。
6-9日連續(xù)四天，以學校家委會會長孫詠琴女士為首的家委代表，以及小欖鎮(zhèn)第一中學常務副校長楊青華為首的教師代表，先后來到盛弘餐飲服務公司，現(xiàn)場了解學生配餐的整個制作過程，隨機抽查盛弘餐飲工作人員的衛(wèi)生清潔情況，并對相關食材、原材料的來源、儲存、清洗、消毒、制作等各個環(huán)節(jié)進行詳細查詢，同時對配餐單位的清洗間、操作間、冷藏室、冷凍室、消毒間等各個流水線功能間進行逐一考察，還提出了家長和學校十分關心的一些問題和建議。配餐公司負責人也就食品安全等相關企業(yè)配餐要求進行了詳細的介紹，對提出的問題和建議作了認真答復和備案。
考察期間，校領導和家委代表利用午餐時間，一起品嘗了配送給學生的午餐，還對飯菜的品種、分量、營養(yǎng)搭配等數(shù)據(jù)進行了稱量和記錄?？傮w上，配餐公司為學生營養(yǎng)午餐所作的合理搭配及各環(huán)節(jié)的嚴謹規(guī)范，得到學校膳食委員會成員們的滿意和肯定。
學校膳食委員會的家長和教師將繼續(xù)攜手，充分發(fā)揮監(jiān)督作用，一起嚴把飲食質量關，確保孩子們吃到干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)健康的午、晚餐。讓孩子滿意，請家長放心。
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